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第1311章 人参（第2页）

&esp;&esp;刚刚进入参园，就感觉到了一丝风，风轻轻的吹动，带着一股花草的芳香，在鼻尖回荡着，清风流动浓雾随风飘散，飘的越来越远。

&esp;&esp;在这种情境下，也不知道过了多久，风还是轻轻的，但雾气开始慢慢的变淡，隐约间，看到了一个小山包，随着雾气越来越淡，山也越来越清晰。

&esp;&esp;雾气并没有完全散去，最后还剩下了一层淡淡的白雾，不过那个百米高的山包，已经清晰可见了。

&esp;&esp;参园也就方圆也就百米大小，就好像一个小土包似的，光秃秃的什么也没有，只有两条小溪顺着山坡流下，与另外一座小山丘上流下的小溪相连，连成一个完整的灌溉网络，源头则是山顶两口不停往外冒水的泉眼。

&esp;&esp;韩孔雀不管两个小孩怎么折腾，他自己则去看了一下人参，才发现一个大问题！

&esp;&esp;挖出了一棵人参，韩孔雀一看就傻了眼，这人参长的也太好了吧？

&esp;&esp;本来韩孔雀这批人参是要当野山参卖的，可长的这么白白胖胖的人参，别人会认为是野山参？

&esp;&esp;就算这里的人参年份足够，恐怕也没人会认为这是野山参吧？

&esp;&esp;“这皮也太白生了。”韩孔雀拿着一棵人参苦笑道。

&esp;&esp;“紧皮细纹”是野山参的重要特征，“皮”即主根的外皮，年龄较小的野山参，外皮紧凑而细腻光滑，黄白色，无粗皮。

&esp;&esp;年龄较大的山参外皮显得凹凸不平或带有粗皮，通常及时干燥后不抽沟（即没有明显的纵向沟纹），若加工不及时，干后也会出现纵皱纹。

&esp;&esp;野山参的皮色和表面特征与生长环境密切相关，尤其是土壤类型对皮色影响很大。

&esp;&esp;一般是黑土地的皮色白，表面细腻，所谓“紧皮细纹”；黄土地的皮色黄，表面较粗糙，所谓“皮老纹深”。

&esp;&esp;东北等长白山林区基本上是黑土地环境，辽省那一带多数是黄土地环境，这些地方的野山参和培育的山参，基本符合上述规律。

&esp;&esp;至于以前的大兴安岭地区野山参”，皮色发黄的多，表面也比较粗糙，年龄较大的呈现“皮老纹深”。

&esp;&esp;韩孔雀这里的这些人参，按照年份都应该有十几年了，虽然没有仔细计算，但怎么也有十五六年的年份，这长的白白胖胖的大白色算是怎么回事？

&esp;&esp;这样也就算了，但他这样年份的人参，芦不长，碗也不密，怎么看都是园参啊！

&esp;&esp;芦和艼“芦”即根茎部分，其上密布许多茎痕，称为“芦碗”。“芦长碗密”是山参的显著特征。

&esp;&esp;野山参的芦是一段复杂多变的整体，自下而上常常依次可分为“圆芦”（又称“雁脖芦”）、“堆花芦”和“马牙芦”三部分。

&esp;&esp;整个芦称为“三节芦”，因年限较少，堆花芦部分不明显而称“二节芦”，有时还会因年限久远并生长良好，出现“分支芦”（簇生有多条地上茎）和“子母芦”（大芦上生有若干小芦）。

&esp;&esp;韩孔雀这批人参虽然是他种植的，但绝对属于野生的，他可没有管理，这些人参肯定是在自然环境下自然生长的。

&esp;&esp;现在没芦，可就没法鉴定年份了，加上人参上面也没有纹，这样看着就更加怪异了。

&esp;&esp;“纹”是指主根表面的横行的皱纹，野山参的横纹细密而完整，纹线凹陷，似乎有根细细的铁丝曾捆绑着它，束缚着野山参生长似的，也时常因野山参的纹线中总夹有微量的泥土，呈黑色，而称“铁线纹”。

&esp;&esp;值得特别注意的是野山参的纹，是横行的皱折纹而非沟槽纹。

&esp;&esp;若用放大镜仔细观察可见，这些皱纹的方向是向上的，即下纹的边沿含盖着上纹的边沿，仿佛这些横纹是被主根的上部向下收缩所致。

&esp;&esp;而且，野山参的纹仅仅分布在肩部或有少量延伸到参体的中上部，参体中部大多是光滑无纹的。

&esp;&esp;这与移山参的“跑纹”有明显区别。

&esp;&esp;目前市场上的赝品（名曰：工艺参），运用插接粘连等各种手法，能把芦头和体形做得很逼真，也能十分精细地刻出类似的铁线纹，甚至在成长期内用头发捆扎参体使其长出横纹来，但这些人工作出来的纹在放大镜下都是容易识破的。

&esp;&esp;可以说野山参的纹最难仿真，而现在韩孔雀的这批真野山参，却连仿真的野山参都不如。

&esp;&esp;如果在看须和点那问题就更严重了。

&esp;&esp;“须”是指主根和分支上渐细的须状根，腿自然地过渡为上粗下细的须。

&esp;&esp;野山参的须一般长达30～60以上，野山参的腿与须之间通常没有明显的分界线，须稀少而细长，“清疏不乱”；新鲜时须的质地柔韧，不易折断，“刚柔不脆”，习称“皮条须”。

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