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周哥陈有德等人看到变得极为年青年武老太太和武老板武太太,也丝毫没意外。
大家都返青,没有那种一个长相老一个年青,明明是同辈却像两辈人的隔阂感,也没谁见外,愉快地侃大山。
年尾了,买羊和买猪的人家里也有事,乐爸周秋凤也没耽误他们的功夫,招呼着哥们将猪和羊缷下来。
猪羊的钱款已结清,羊场主人和送猪来的村民也开车回家。
武老板来时,乐韵在南楼厨房忙,等把手头的事做好才去北楼,看过武老板送的食材,笑咪咪地问长辈们:“有羊有猪哟,大家可以商议一下,晚上是吃焖全羊,还是吃烤全猪。”
“都想吃。”
“两样都想。”
张破锣等人丝毫不在意形象,一副贪心相。
“鱼与熊掌不可兼得,只能选一样。”乐韵才不会被牵着鼻子走。
“乐乐你决定吧。”
老少爷们纠结半晌,放弃做选择。
“行,我看着办。”乐韵接过做选择的决定权,利索的吩吩大小孩子帮找工具,自己去配制做血肠的配料。
周家三兄弟、陈家小姐妹和曹冰月,乐善李承启去找盆桶等,找到工具,涮洗一遍,再搬去后院帐篷下的架子上备用。
小乐乐去配佐料,周哥等人也没闲着,把堂屋的桌椅先挪去地坪,年青力壮的汉子们去家畜房把那头要杀的年猪赶到乐家堂屋。
男士们多,没费多少力气就把一头大肥猪绑起来抬上凳,程五当屠夫,操刀杀猪放血。
女人们用盆接住猪血,再提去后院放着。
猪倒地后,乐爸烧了纸祭过土地家神和祖先,男人士们将大肥猪抬到地坪上放防水布上烫毛,回头再去把武老板送来的两只小猪中也杀了。
人手多,很快就把三头猪的毛剔光,再解剖,取内脏、清洗内脏。
大家先处理内脏中的小肠,收拾干净,拿去后院灌猪血肠。
男男女女们忙得热火朝天。
不到一个钟,就把三头猪肉处理好。
周秋凤养的那头大肥猪,去除内脏,肉净重四百一十多斤。
猪肉收拾出来,有的人也闲下来。
乐小同学没让人闲着,指挥老爸与几个同村叔们把羊杀了。
一头羊去毛留皮,由程有德等人接手剔毛剖肚。
乐同学亲自上手,把另一只羊的羊皮剥下来,再在羊的腹部打开一个手术窗口,取出内脏,没破坏胸骨。
处理好的一只整羊收在保鲜箱保存,留着过年吃。
周满奶奶扒婶和武老太太、张三奶奶刘七奶奶和程六奶奶几个年纪大,青年们没让她们去帮着干处理内脏等等的活,等杀了猪和羊,她们帮清扫乐家堂屋,把桌板和火盆搬进去。
猪肉也分割好,几个老太太去后院,等小乐乐把一些别有安排的肉挑出来后,她们帮忙切肥肉、炼油。
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