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第三百六十七章 和牛刺身（第2页）

既然是招待客人，王陆就选择在自己的别墅餐厅当中和老桑德斯还有詹姆斯品鉴那头和牛出产的雪花牛肉。

两人也是第一时间见到新鲜产出的和牛，都是第一时间发出了赞叹。

“boss，我敢发誓仅仅用肉眼我就能知道这块和牛的品质绝对是最顶级的那一批，我甚至都已经闻到了它的香味！”

“王！难以置信，仅仅是它的纹路就足以让我着迷了！”

这两个老头，一个是国际知名大律，一个经营着一家服务全世界高端游客的酒店，可以说在这方面的品鉴能力都绝对不是半路出家的土包子王陆能比的。

眼见老桑德斯和詹姆斯都是给出了如此之高的评价，王陆顿时乐不可支。

“我让人去准备烤盘，咱们尝尝味道如何！”

只不过王陆话音刚落就被俩加起来得有一百多岁的老头给喝止了！

“boss，您知道吗这种顶级的霜降和牛，如果用烤制的方式来品鉴它的味道，简直就是对它最大的糟蹋！”

“对没错！只有刺身才能够品尝到那种极致的口感！”

见俩老头一脸信誓旦旦外加一丝恨铁不成钢的模样，王陆也是尴尬的挠了挠后脑勺。

随后詹姆斯亲自开着王陆那辆猛禽回到了巴里亚小镇自己的酒店当中，取来了成套的工具。

詹姆斯亲自操刀，将那块和牛用刀切成了薄片，然后铺在了细腻的沙冰之上，旁边配上一佐细盐以及鱼子酱，另外就是酱油和鱼汤料配伍的酱汁，把王陆都给看傻了。

原本老魏这个牧场大厨也想瞧瞧这高端人士是咋吃这玩意的，结果瞧到一半就摇着头离开了，就这啊？不就是生吃吗也没啥特殊的啊。

“王，顶级的雪花和牛只需要一点细盐佐味就足够了，鱼子酱，酱油这些甚至都不需要！”

詹姆斯向王陆简单讲解了一下。

说实在的，生吃牛肉这事，就是王陆心里头也打鼓，但瞧着老桑德斯和詹姆斯一人一筷子就夹着一块肥牛进了嘴，而后面上露出的极致享受神色，就知道自家出产的这雪花和牛品质绝对差不到哪去。

王陆和周柔也是尝试了一下，一入口就能够感受到肉质的细嫩柔软，一点也没有生肉的那股子腥膻味道不说，竟然还有一股丝丝的甘甜味道，以及脂肪纯粹的香气。

而后，詹姆斯也是取出了一道喷枪，只在和牛的表面燎了一下，那股子脂肪的香气就浓郁了不少。

“也有不少人为了品鉴这种优质脂肪的味道，选择这种吃法，也是不错的选择！”

随即王陆给周柔先夹了一块，自己也尝了一口，面上顿时露出了惊喜的神色，从个人喜好来说他更喜欢这种吃法。

自家牧场出产的这和牛肉质实在是太过惊艳，远远超出王陆的预期！

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