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&esp;&esp;他掀开了第一个盖子,据说是水果拼盘。
&esp;&esp;里面摆了西瓜、梨,还有草莓跟橘子。
&esp;&esp;都是寻常又普通的水果,摆盘也不说多精致,似乎在赶时间,直接堆了出来。
&esp;&esp;但看那西瓜,内瓤鲜红欲滴,是真特别。草莓更是如此,颗颗饱满,有手心那么大了。
&esp;&esp;水果要留到最后,众人都没有动筷,紧跟着去开下一道菜。
&esp;&esp;清炒时蔬。用的是最普通的白菜。
&esp;&esp;看起来干干净净,什么带色的调料都没放,汤中也不见多少油星,就那么卧在一个中型盘子里。
&esp;&esp;老张嘀咕说:“分量真少啊,难怪那么多盘菜,却说是五人餐。”
&esp;&esp;他们不知道,除了水果拼盘和甜品等是寥寥云额外做的,其他都是跟外卖套餐一起批量做然后分出来的。
&esp;&esp;老张招呼道:“大家先吃吃看吧。”
&esp;&esp;众人一人一筷,稍微多一点,一盘菜就快见底了。
&esp;&esp;老张兴致缺缺地夹了一筷子。
&esp;&esp;要是普通的白菜,那就是寡淡的味道啊。既然说了是请人吃饭,还那么多上档次的人,你好歹素菜来个炒三鲜不行吗?
&esp;&esp;不过炒白菜得考验厨师火候,弱了夹生,老了会有韧性,且菜中水分流失。
&esp;&esp;当然,决定味道最关键的还是白菜本身的品质。
&esp;&esp;要说白菜新鲜,谁能比得过他们酒店每日现菜的无机……
&esp;&esp;嗯?
&esp;&esp;为什么?
&esp;&esp;“这白菜绝了啊!”
&esp;&esp;旁边一个老饕拍桌赞道,“口感爽脆,味道清新。微咸,突出了本身的甜味,重要的是,非常新鲜。”
&esp;&esp;嚼下去的时候,有种汁液饱满的感觉。吃到最后,没有一点的纤维,全都化在了嘴里。
&esp;&esp;真是挑不出一点错处的白菜。
&esp;&esp;“还有,他们是加了什么调料啊?我怎么吃不出来。就是那种特别的味道。”
&esp;&esp;几位厨师也是面色严峻。
&esp;&esp;老太爷呵呵一笑。
&esp;&esp;“嗯。”老张嘟囔着说,“选材很新鲜嘛,但是我们比的是厨师吧?这也不是你们的特色菜,下一道下一道!”
&esp;&esp;下一道是竹笋排骨汤。
&esp;&esp;他们鉴于白菜的优良表现,都对这道菜报以厚望,知道只有一次盛菜的机会,所以私心想多舀一点。
&esp;&esp;无奈被旁边的人盯住,还顾着自己的脸面,所以悻悻作罢。
&esp;&esp;每人盛一小碗,直接就见底了。
&esp;&esp;众人小心喝了一口。
&esp;&esp;还滚烫的清汤,抚过他们的舌头,向味蕾传递着自己的味道。
&esp;&esp;悔了!
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