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&esp;&esp;她是真喜欢这里的素菜啊!
&esp;&esp;青翠欲滴,新鲜得跟碧玉雕刻的假东西似的,还偏偏那么好吃。这盘芦笋应该是用猪油炒的,真是说不出的香气跟入味。她吃着感觉自己在吃肉。
&esp;&esp;即没有罪恶感,还有着十足的满足感。
&esp;&esp;老太爷无意间开出了一盘压轴的大菜。
&esp;&esp;“猪肚鸡,大补!你吃吃看。”
&esp;&esp;他连忙盛给老伴吃。
&esp;&esp;老太太还有点迟疑:“我讨厌猪内脏那个味儿,我有点吃不进去。”她从来不吃任何内脏。
&esp;&esp;老太爷哄道:“吃吃看嘛。说起来我也没吃过她家的内脏,应该还行吧?我现在闻不到那股臭味。”
&esp;&esp;猪肚鸡,是将整只鸡塞进猪肚中,然后加入各种名贵中药,佐之辅料慢慢炖汤。汤炖到鲜美清甜,浓郁滋补。
&esp;&esp;它还有个名字,叫“凤凰投胎”。
&esp;&esp;看看人皇帝起名的逼格,就是不一样。
&esp;&esp;寥寥云没加名贵药材,也没放香菇一切的干物进行调鲜,她直接用她云山的溪水炖的。
&esp;&esp;这道菜的确是最贵的一道,因为猪肚贵啊,还特别难清理。
&esp;&esp;·
&esp;&esp;老太太闻了一下,的确没有臭味。她也觉得奇怪,于是试探性地喝了一口。
&esp;&esp;猪肚味道那么冲的东西,此时竟然一点都不臭。
&esp;&esp;老太太惊喜道:“老头儿,这汤好好喝啊!猪肚不韧,特别爽口。也没有味道了。还有这汤,比保姆煲的那些什么药膳,可清爽多了!哪来那些苦涩味儿?”
&esp;&esp;老太爷笑道:“好喝你就多喝……”
&esp;&esp;碗里已经没了。
&esp;&esp;那几个罪魁祸首还一脸严肃地假装探讨道:“真是奇了啊。猪肚到底要怎么清理,才能做到没有臭味呢?这不可能啊!除非她不停地煮,把猪肚里的精华都给煮出去了。可偏偏,它又有猪肉的香味啊。”
&esp;&esp;·
&esp;&esp;最后一盘是热点心,堪称教科书般的猪肉烧麦。
&esp;&esp;薄到透明的皮,包裹着粉嫩的猪肉馅,小巧地摆在蒸笼上,还有雾蒙蒙的白起从底部升起。
&esp;&esp;众人吃到这里,什么都才吃了两口,感觉才刚刚被勾起馋虫,就要迎接结局了。
&esp;&esp;他们依依不舍地分了一个。
&esp;&esp;没什么好形容的了,吃到这地步,如果这道菜不完美,那才是真的见了鬼。
&esp;&esp;众人一面在心中流泪,一面吃着这个丝毫没有腻味,又肉汁饱满的烧麦。
&esp;&esp;最后有一个烧麦孤独地落单了。
&esp;&esp;老太爷站起来道:“我点的,我点的哈,不好意思了。”
&esp;&esp;然后他在众人赤裸裸的眼神中,毫无负担地夹了最后一个落单的烧麦,送进嘴里。脸上的每一个褶皱,都在表演眉飞色舞这个词。
&esp;&esp;最后只剩下水果。
&esp;&esp;幸运的是水果的量给足了。桌子上的火药味也终于可以淡去。
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