重生之悠然生活最新章节_第740章求票第2页_重生之悠然生活免费阅读_秋味作品

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第740章求票（第2页）

&esp;&esp;唐代黄升“日烹鹿肉三斤，自晨煮至日影下门西，则喜日:‘火候足矣!如是者四十年。”贵族官僚之家生活奢侈，资金雄厚，原料丰厚，这是形成官府菜的重要条件之一。

&esp;&esp;官府菜形成的另一个重要条件是民厨师与品味家的结合。一道名菜的形成，离不开厨师，也离不开品味家。

&esp;&esp;官府菜起源于昔日深闺大宅中的名厨佳肴，官府、大宅门内，都雇有厨师，吸收全国各地许多风味菜。当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，因此形成官府菜。官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，菜名典雅得趣，筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。说到底就是个“摆排场”。

&esp;&esp;历史沧桑，时光流转。一个个封建王朝兴亡更替。经过历史的淘汰，官府菜真正能够完整流传下来的，实在是凤毛麟角。

&esp;&esp;“你还真是用心良苦。”陆五打趣道，“不过满足我们的口腹之欲。”

&esp;&esp;现在这味道还是正宗的老味儿，绝对的手工传统制作，好吃的能让人吞掉舌头。不像后世变身之后的官府菜更有些私家菜的意味，府邸菜、会所菜等。其实它们显示出很多趋同性：大多开在隐蔽的场所，胡同里的四合院，僻静的公园，湖边的一处屋舍；所做的菜也都各具特色，菜品的价格也足以让一般人不敢贸然前往。

&esp;&esp;然而多了，私家菜也已是泛滥的词汇。官府菜最核心的内容是‘专注’。在一个商业社会，所有的餐厅都流水操作，只见菜肴，不见厨师，专注二字显得有些奢侈。

&esp;&esp;“要保留这种手工操作的特点！专注一词很重要”方默南中肯地说道。

&esp;&esp;“那当然，物以稀为贵，要的就是这个味儿，这种专业厨师的顶级享受。”沈穆清说道。

&esp;&esp;酒足饭饱，沈穆清提议去唱卡拉ok如何！

&esp;&esp;卡拉ok一登陆华夏，就华夏就形成一股热潮，不过这时候的卡拉ok都是饭店、酒楼，餐厅改建的，白天进行餐饮营业，晚上，邀请专业艺术团体乐队，音响、歌手为客人演唱。

&esp;&esp;火爆的生意让人们趋之若鹜，许多来饭店吃饭的客人，吃晚饭后一般都会去唱个歌，娱乐一下。反正闲着也是闲着。

&esp;&esp;九十年代初期的卡拉ok设施，整体都很原始。金鼎的卡拉ok已经具备后世的雏形了，委实能吸引不少的客人。

&esp;&esp;方默南他们吃完饭，就跟着沈穆清跑到了卡拉ok这边唱歌玩乐。

&esp;&esp;这里设计非常独特，歌厅整整有四层楼高，小型的舞台，有专业的歌手及摇滚乐队演出，让舞台不至于冷场。现在的人还比较矜持嘛！

&esp;&esp;中间宽敞的舞池，舞池中仙乐缈缈，热舞的年轻男女像是从天堂坠落人间的堕天使，尽情舞动发泄，尽情颓废堕落。

&esp;&esp;围绕着中间环形舞池的，是二、三楼独立的吧台、包间，透明的玻璃幕墙，可以清晰地看见一楼的舞池，观感冲击力非常强，因而一建成，吸引着众多闲着没事干的青年男女来此，也是年轻人们向往的消费场所，可谓一大销金窟。

&esp;&esp;有沈穆清在包厢的自然是景观不错，对外面是一目了然，他们只叫了一些酒水和零食，当然少不了玉哥儿的瓜子。他们并未叫其他服务。服务生并未对此表现出什么不屑来，非常有礼貌地笑着退了出去，看来这服务生并没有认出自家老板，对待客人一视同仁。