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&esp;&esp;田兰在猪肉摊子花2块钱打了两斤肉,都是上好的五花肉,她准备给大家做顿红烧肉。
&esp;&esp;作者有话要说:
&esp;&esp;☆、合伙
&esp;&esp;田兰拎着肉到了姐姐家,见自家的板车放在院子里,看姐姐住的那孔窑关着门,想来是娘俩在说悄悄话,就没有打扰她们。她来过几次,了解这个家的布局,这一线五孔大石窑最中间的是主窑,主窑分内外,外头放着八仙桌和椅子是家里吃饭时用的,据说是抄老地主家抄来的,内窑是炕,天冷的时候用,有时候村里的干部们来支书家开会也用那炕。张有堂老两口和姐姐姐夫分别住在主窑的两边,润叶住的窑靠着她哥她嫂子,剩下的那一孔窑放粮食杂物,那边也有锅灶,家里招待贵客的时候也作厨房使。
&esp;&esp;田兰进了张有堂老两口住的那孔窑,本想把肉交给润叶娘就去大队部找支书,没想到村支书今天正好在家。
&esp;&esp;见田兰来了,狗蛋从他爷爷的怀里一下子窜了出去,把大人吓了一跳,一个个赶忙伸手扶他,深怕他从炕上掉下来。“舅娘,你今天给我们带啥好吃的?”狗蛋不管大人的担心,舅娘有好多好吃的,第一次见面舅娘就给他剥花生吃糖果,舅娘还会做冰糖葫芦,今天早上的油条奶奶也说是舅娘给的。在狗蛋幼小的心灵里舅妈约等于好吃的。
&esp;&esp;三个大人听着狗蛋的话都笑了起来,润叶娘拍拍小孙子,说:“个小馋嘴,就知道吃,兰子别见笑。”
&esp;&esp;“婶子说的是哪里话,自家的孩子跟舅娘要吃的有啥见笑的。”田兰把手里的肉高高拎起,冲狗蛋晃晃“狗蛋,待会舅娘给你做红烧肉吃。”
&esp;&esp;“舅娘给你买肉吃,狗蛋,快谢谢舅娘。”张有堂把小孙子重新抱到了怀里,教他说谢谢。
&esp;&esp;“谢谢舅娘。”狗蛋嘴上说着谢谢,眼睛却盯着肉。
&esp;&esp;“狗蛋真有礼貌,舅娘马上就做肉去。”田兰看着狗蛋眨巴着湿漉漉的大眼睛,心底一片柔软,又问候了一声张有堂“叔,今天没去队里忙哈。”
&esp;&esp;“农闲了,也没啥事,今天就不去了。”一边逗着小孙子,一边回答田兰。
&esp;&esp;“我先去把肉做上,待会有点事想来请教您。”田兰开门见山的说,张有堂点头同意了,田兰才跟着润叶娘去灶台上忙了。
&esp;&esp;润叶娘帮着烧火,田兰先把肉在开水里焯了一下,取出来切成麻将块大小,把焯过肉的脏水倒掉,肉放进锅里倒上水,让水刚好没过肉块,用大火烧煮。在等水开的间隙,润叶娘和田兰拉起了话:“兰子,你手脚可真麻利,还会那么多东西,我家叶子跟你一比可就到泥里去了。”
&esp;&esp;“您这是哪里的话,润叶可是中专毕业,城里户口,还在城里交着书,是吃国家饭的人,我怎么能比得上她呢?润叶读得书多,懂得可比我多多了”润叶是田兰交到的第一个朋友,田兰很喜欢她,她那种大大咧咧的真诚让人觉得很舒服。
&esp;&esp;“可我家叶子不会干活啊,这以后嫁到婆家可怎么办?”母亲对女儿总有操不完的心。
&esp;&esp;“那有啥,我润叶姐要人才有人才,要相貌有相貌,到了婆家也肯定招婆婆疼,啥活都不让她干。再说她不是还有您这个娘嘛。”田兰宽着润叶娘的心,可想到别的女儿都有娘疼,自己却······心中难免酸楚。
&esp;&esp;润叶娘见田兰神色不对,知道勾起了她的伤心事,于是换了话题:“兰子你咋会做冰糖葫芦和油条的,做的可真好,我们家这俩小馋嘴今天早上就着油条多喝了半碗稀饭呢。”
&esp;&esp;“娃娃们喜欢就好,我这也是以前在家的时候和村里人学的,我还会做其他的呢。以后有机会再给他们做。”锅里的水已经开了,田兰一边舀着浮沫一边说。
&esp;&esp;舀干净浮沫,等肉煮的差不多快熟了,加入酱油、白糖,让润叶娘撤出些柴草,用小火让肉慢慢的炖。张有堂家平时做饭都是在他们老两口住的窑里,今天也不例外,肉香在窑里弥漫,狗蛋受不了了,闹着让爷爷抱他过来,看看什么时候能吃。
&esp;&esp;田兰把锅盖打开,用锅铲把肉翻了翻,狗蛋看着锅里的肉,口水都快留下来了,可是舅娘说肉还没好,不能吃,现在吃了会肚子疼。看小孙子眼巴巴望着肉的可怜相,张有堂打发他老婆说:“今个有好菜,你去打点酒,我待会想喝两盅,把狗蛋也抱出去,省得他眼巴巴盯着锅,顺便去学校接汀芷回家吃饭。”
&esp;&esp;润叶娘拿了钱抱着狗蛋出去了,张有堂说:“你刚才说有是要问我,是什么事?”
&esp;&esp;“是这,叔也知道,我和我娘摆了个早点摊,今天是第一天摆摊,生意还不错,可我们不知道要是长久的做下去这生意做不做得?还有就是,我觉着光卖油条不行,我想多弄几样东西,可就是光卖油条我和我娘都忙不过来,今天要不是姐去帮忙就乱套了,我就想着看能不能咱们两家合伙一起干。”
&esp;&esp;张有堂背着手走了两步,“我来想想,你先去把桂香和亲家母叫到这来,咱一块商量商量。”
&esp;&esp;田兰带着婆婆和姐姐进了窑,四个人坐在炕上,张有堂说:“今个亲家母和狗蛋舅娘摆摊卖了油条,油条我们也吃了,味不错。刚才狗蛋舅娘说她心里没底,来问我看这门生意长久的做下去,我仔细的想了想,咱公社这么多人呢,你们这是第一个早点摊,只要东西好生意肯定是不愁的。”
&esp;&esp;大家听了很是高兴,张有堂从烟布袋里挖了锅旱烟,点上抽了一口,继续说道:“刚才狗蛋舅娘说如果这生意能做,想让咱两家合伙做,我觉着桂香要是愿意就你们这个小家和亲家一起伙着干,我和你娘老了,在家带带孩子就行,就不跟着掺和了。具体的你们年轻人自己商量着办。”
&esp;&esp;田兰见张有堂都看好她的生意,心下略定。张桂香一开始听公公说这生意能做也很高兴,公公是全公社出来名的能耐人,家里的大小事情也都由他做主,对他的话她很信服。可让她和娘家合伙做生意她有点不愿意,她怕人说嫁出去的女儿把娘家的东西往自己家划拉。
&esp;&esp;张有堂说完就下了炕,说是去迎迎狗蛋他们,其实是想把地方留给她们,让她们商量商量。公公一走,张桂香就说话了:“合伙这事我不同意,你们挣点钱不容易,这要是合伙了钱就得分我一半,我可不能让人指着我的脊梁骨说我把娘家的钱往婆家划拉。”
&esp;&esp;“姐这么想可就错了,你今天也看见了,要不是你来帮忙,就我和娘两个人还不知道忙成什么样呢。”
&esp;&esp;“那我就天天去帮你们卖。”张桂香抢过话头。
&esp;&esp;“那人家还不说你把婆家的东西往娘家划拉啊!”张寡妇说“你心疼娘和你弟媳妇挣钱不容易,娘知道,可你是嫁出去的女儿,这些年你明着暗着帮家里,你公公婆婆不说不代表不知道,你也得考虑考虑他们的想法。”
&esp;&esp;自己的女儿自己知道,张桂香是个一根肠子通到底的人,对谁好就对谁挖心挖肺的,她一直顾着家里,张寡妇也很心疼她。
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