手机浏览器扫描二维码访问
临近年关,
南方人过年,他们会提前两个月开始熏腊肉,熏香肠,腊鸭、腊猪蹄,
腊肉,人们选择新鲜的猪肉,最好是五花肉或后腿肉,将其洗净并晾干。同时准备腌制调料,通常包括盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、花椒和八角。
接着是腌制?,将五花肉切成大小合适的块,用调料均匀涂抹在肉上,放入容器中腌制个3到4天。
接着就是开始?熏腊肉,把腌制好的猪肉挂在通风干燥的地方晾干,晾干后,用柏树枝、橘子皮和油茶壳等,把这些材料燃烧,产生的烟雾用来熏制腊肉?。
熏制的时间通常需要好几个月,不同地方的熏制方法有所不同。
人们家家户户早早地开始杀鸡宰羊、腌制香肠、鱼、鸭,大把地花钱,囤菜。
这个时候,郑静怡的食材生意特别好。
上午在仓库里,提供饭店的订单食材。下午在小区里,为小区住户们提供零售食材。
每天中午,吃过午饭,郑娟会把一楼储藏室打开,把满满当当的新鲜食材推出来,
储藏室提前备好了各种新鲜的活鱼,甲鱼、鲑鱼、鲈鱼、草鱼,还有黄鳝和虾,以及绿油油水灵灵的蔬菜。
每天,本小区和隔壁小区的老主顾们都会来光临,不需要去路口摆摊,
天气冷了,储藏室冬暖夏凉,还能挡风寒。
吃过午饭,睡一觉起来,邻居们就陆续过来了。
郑娟姐妹两都勤劳肯干,
郑华的卤菜格外抢手,
在郑静怡的建议下,她推出了预定卤菜服务,提前下订单,她家的厨房里,每天三个大锅不停歇同时卤煮。
每天都会有邻居来预定,已经订到了大年二十九那天。
现在,郑华每天最幸福的事情就是数钱,乐呵呵地记账。
以前一天能挣200块钱,现在一天挣三四百,豪气!
郑静怡这边,几家饭店的订单,差不多都在大年二十九结束。初八开始营业,恢复订单。
郑静怡可以好好休息一周,春节期间,她只需要给一家饭店供应食材,那就是江南宴。
这次春节,江南宴的霍老板,独家推出了不打烊预定年夜饭模式,提前十天在饭店、江市各大报纸打出广告,印发小传单。
新鲜的经营方式、丰富的菜品搭配、多种价格的选择,江南宴的这种崭新的模式,在江市一炮打响!
其他饭店的老板们,觉得这种方式陌生又新奇。让他们放弃春节回家团聚,的确还从未尝试过,担心没有生意,于是,纷纷只做壁上观。
老百姓们的观点不同,传统的春节,不都是在家里过吗?
年三十,儿女们都回来,父母张罗一桌饭菜,儿孙满堂,阖家团聚,家家户户都是如此。
但是也有一些家庭,父母年纪大了,这么一大桌甚至两桌饭菜,也够辛苦的。
有的儿女们非常乐意在饭店吃饭,不用大包大揽地准备饭菜,饭后更不用洗刷碗筷,还能吃好吃饱,自行挑选菜式品种,何乐而不为?
于是,提前一周,已经有几十个家庭预定了江南宴的年夜饭,有的预定中饭,有的预定晚饭。
霍老板拿着订单,笑得合不拢嘴,这次春节的营业额一定很有看头!
武庚纪,我开局拜师子羽!!! 和离后发家,极品前夫哭晕在茅厕 琉璃神尊 在异世界成为魔法师 海贼:迫于无奈的我吃了森森果实 无限:黎明游戏 草根穿越:灼灼风流之异世星主 穿越小国,发展GDP到第一 智界危机 剑道斩仙 重瞳无敌我的兄弟是石昊 天咒祟 全民领主:我的天赋是战棋 Vlog很好但我偏爱写日记 重生:本统子教宿主当老六 我虐了所有狗男人 开局救下溺水诺澜 她重生后,打烂世家权贵的嘴脸 名柯:同期都以为我是小可怜 废土求生,我是拾荒幸运星
万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...
闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...
时忆,时氏集团大小姐,上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来,她不在眼瞎,披上战甲,决定用自己的力量,守护时家,找到弟弟。骆祺,骆氏集团继承人,回国接手家族集团,杀伐果断的霸总,却在遇上时小姐之后屡屡碰壁,他发誓一定要把人拐回家。...
馅饼,说好的豪门风云世家恩怨呢?有。自己看书!馅饼,说好的江湖快意儿女情仇呢?有。自己看书!馅饼,说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢?有。自己看书!馅饼,说好的狗血装逼扮猪吃虎呢?有。自己看书!馅饼,说好的医卜星象天机莫测呢?嚓,你有完没完?有,都有!不会自己看书啊?好,我看书去了,看得不爽,削你!那看得爽了呢?要不要给票?...
一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...