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特别是他们酒楼的掌柜,看着他为了一道卤肉忧愁的头发都白了不少。
不忍心的劝说道。
“冯厨,这卤肉里的调料辨别不出咱就不辨了。
最近因为这一道菜,你都沧桑了许多。
你可是我们曹记酒楼的二厨,你要是累坏了,可是咱们酒楼的一大损失。”
冯青椒现在已经陷入了魔怔中,哪里能听到外人的说话声。
而曹记酒楼的大厨却是拉过刘掌柜。
“唉!掌柜的你就别劝了,他啊已经陷入魔怔中了。
我昨天劝了劝,他还说我想窥探他分辨出来的秘方。
他明明还在破解别人的秘方,他还说我窥探他的秘方。
真是气死个人了。”
刘掌柜看着冯青椒那模样,也可惜的摇摇头。
要是这卤肉里的秘方他破解不出来,绝对会疯。
可惜了一个好厨子,怎么就喜欢上了去剽窃别人的成果呢?
大厨也对冯青椒的所作所为很是鄙视,他是正统出身的厨子。
有师门,有派系,师门也是有传承菜谱的。
所以他不屑去剽窃别人的东西,若是借鉴一二还是可以的。
但像冯青椒这样原原本本的去把别人的菜品配料什么的解出来。
再按照原来的配料去做菜那又有什么意义?
厨师就应该勇于创新,自己创造出来的才是自己的。
如今冯青椒拿的人家的这卤肉,他只是闻着味儿就知道这肯定是人家的家传本事。
据他所知,要做出美味的卤肉,光配料都要上百种。
特别是这些家传的秘方,里面的配料更复杂。
就这卤肉的味儿闻着他都有点馋,证明这做卤肉的师傅已经学到了精髓。
没有几十年的厨工,是做不到这个地步的。
唉!希望冯青椒心胸开阔些吧!
要是他一心和这卤肉较劲,他还真有点怕他会疯。
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