千机小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第36节(第3页)

&esp;&esp;五分钟前顾与眠已经将五花肋肉放入沸水锅中,此时捞出来晾凉,再切成一个个两寸的方形肉块。砂锅是早就准备好了的,顾与眠在最底层放荷叶垫底,上面则铺着洗净切段的葱、姜,将切好的五花肋肉整齐地码在上面。

&esp;&esp;“荷叶垫底是我奶奶教的,”顾与眠道,“最后蒸出来会有一点荷叶的清香,也不腻……圆圆。”

&esp;&esp;大片的荷叶引起了熊猫宝宝的兴趣,它眨了眨圆溜溜的眼睛,软乎乎的爪子捧起一片荷叶顶在头顶,就像头上多了一顶绿色的圆帽子。那模样又逗又可爱,顾与眠一时没忍住笑出声。

&esp;&esp;观众是熊猫宝宝视角,看不到小汤圆的模样,但对顾与眠的微笑倒是看得一清二楚,弹幕顿时划过一大片的‘awsl’和‘哥哥我可以’。

&esp;&esp;【粉扑扑:呜呜呜眠眠的小梨涡里面是不是有糖啊,我已经要被甜到昏过去了。】

&esp;&esp;小雪豹一秒不高兴起来:“……”

&esp;&esp;它迟疑片刻,低头用爪子碰了碰剩下的那片荷叶,然后非常缓慢地,一点点地……把那片荷叶也挪到了头上。做完这些,小雪豹故作漫不经心地看向顾与眠,并且露出一副并没有很想你夸奖、只是随便玩玩的懒散表情。

&esp;&esp;顾与眠:“哦,团团也喜欢绿帽子吗?”

&esp;&esp;小雪豹:“?????”

&esp;&esp;弹幕:“哈哈哈哈哈哈哈!!!”

&esp;&esp;顾与眠眼睛都弯了起来,把木着一张脸小雪豹捞着抱进怀里,安抚地亲亲耳朵:“好了,逗你玩儿的,我们继续做东坡肉。”

&esp;&esp;小雪豹:“……”

&esp;&esp;它耳朵尖开始慢慢发烫,伸爪按在顾与眠颈侧,一时又忘记刚刚在生气的事情了。

&esp;&esp;‘绿帽子哈哈哈哈哈虽然是老梗但是莫名好好笑’‘眠眠你个糟老头太坏了,以前明明很正经’‘雪团看起来整个豹都惊呆了2333’……

&esp;&esp;顾与眠现在对直播的节奏已经把控的很好,张弛有度,在准备食材略显枯燥的环节穿插一些这种不经意的小玩笑和互动,直播间的氛围一下子就轻松热烈起来,比一开始只沉默地做事要好太多。

&esp;&esp;观众数目稳步上升,很快逼近了十万。

&esp;&esp;新人赛的大赛区分成abcd四个小赛区,顾与眠分在d区,现在已经牢牢占据第一名,热度数据甩第二名一倍还有多。而即使放眼四个区,短短半个小时内,顾与眠也是第一个到达九万、迈向十万的主播。

&esp;&esp;老观众都能看到顾与眠在细节处的进步,成绩也越来越好了,都是又感慨又欣慰。

&esp;&esp;此时五花肉刚好放凉,整齐地码在砂锅底的荷叶上,顾与眠向其中加入适量的冰糖、生抽和一点老抽。最后倒入找到代替绍酒的一种料酒。

&esp;&esp;“酒的高度没过肉就可以了,”顾与眠说,“这里用酒代替水,可以去除肉的腥味,最后煮出来的肉更酥软可口。”

&esp;&esp;他戴上手套把砂锅端上炉,调至旺火煮到开再转文火慢慢闷,以前在古地球要等上两三个小时,现在的科技只需要等几分钟。

&esp;&esp;文火闷肉的途中,顾与眠通过透明锅盖观察五花肋肉的色泽外形,到差不多时揭开,用筷子轻插发现可以直接扎透,说明肉质已经足够酥烂了。

&esp;&esp;处理到这一步,五花肋肉表面已经初步渗入了冰糖熬出的糖色,显得透亮,揭开锅盖时流泻出的浓郁香气更是让人垂涎三尺!

&esp;&esp;熊猫宝宝也好奇地扒拉在锅边看,顾与眠怕它烫到自己,也抱起来到怀里。小汤圆被抱起来之后立刻忘记了东坡肉,快乐地顾与眠怀里蹭蹭小脑袋。

&esp;&esp;【annana:好香也好好看啊!!现在可以吃了吗?刚刚开锅的时候,我同事都听到我肚子咕咕咕的声音了orz】

&esp;&esp;“还不可以,”顾与眠摇摇头,“要再蒸一下口感才会更酥透。”

&esp;&esp;东坡肉这道菜的重点就是口感。顾与眠将闷好的肉一一取出砂锅,肉皮面朝上装入一个耐热的玻璃盒里,盖上盖子放入蒸笼,用旺火定时再蒸一定时间。

&esp;&esp;“嗯,”几分钟后,顾与眠再仔细观察了一阵,等到色和态一切指标达标时才揭开蒸笼,取出东坡肉盛盘,“现在可以了,小心烫。”

&esp;&esp;打开玻璃盖的那一瞬间,一股咸甜醇厚的浓香扑鼻而来。

&esp;&esp;冰糖熬成的玛瑙糖色已经完全渗入五花肋肉表面,表面浇上一层之前煮时糖葱姜与料酒混合熬出的浓汁,一块块的五花肉看起来色泽透亮,晶莹剔透异常诱人!

&esp;&esp;小火闷又蒸过,几道工序处理后的五花肋肉皮薄而肉嫩,光看着都能想象到入口甜糯酥烂却不腻的口感……

&esp;&esp;因为肉质实在是糯香软烂,顾与眠一筷子夹起来的时候差点没夹稳,还没来得及切换视角并喂给小雪豹,弹幕已经比以前任何一次都快得迎来了爆发!

姜宝的佛系女配日常[快穿]  两A相逢必有一O  宠宠欲动:boss,请自重  蚀骨沉沦  酒和故事(中短篇h集)  强迫臣服  重生之肥妹翻身  虫族之荒星明月 完结+番外  余生相望不相思  [综]论美食征服世界的可能性  拯救小白花行动[快穿GL]  籍籍无名  国民男神他私联站哥  守候(亲姐弟H)  请你对我负责  妙医圣手叶皓轩  惹祸上身:总裁大人,接招吧!  (红楼)赦大爷的悠闲生活[位面]  锦色盈门  傲娇女王领回家  

热门小说推荐
抗战之血肉丛林

抗战之血肉丛林

关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...

误入帝心:娇软美人被宠冠后宫

误入帝心:娇软美人被宠冠后宫

论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验?姜澜雪表示,这金手指压根没用。原身入宫三月,却从未见过宣宁帝,因此,后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了,对此,众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日,宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此,众人表示,这不可能,肯定是因为齐王妃的缘故,陛下定然是...

火影:万物皆可复制

火影:万物皆可复制

出身番茄孤儿院的角木,被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠,有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见,偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮,崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还,但仍是个幸福美满,温暖的家。只是,弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字,是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人,便是海野角木踏足忍界要...

万人迷C总想暴走【无限】

万人迷C总想暴走【无限】

这是一朵表面白莲内心食人花受与疯批切片老攻相爱相杀的故事。演员楚时意外进入了无限世界,与新人玩家不同就算了,居然让他玩起了角色扮演!副本一顺序已调整任劳任怨捞起自己的老本,尽职尽责扮演着娇柔做作的人设。BOSS想他想他想NPC好漂亮的小东西~玩家他好娇,我好喜欢。副本二已完工凝视着和上个副本毫无差...

从红月开始

从红月开始

红月亮出现在天上的那一刻开始,全世界的人都成了疯子。除了我!...

每日热搜小说推荐