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第1465节（第2页）

&esp;&esp;梭子蟹炒年糕！

&esp;&esp;这道菜没有什么难度，关键就在于处理螃蟹和浓汁儿的一个调配，楚云风处理螃蟹的时候自然是需要炫技，每一刀下去螃蟹都很轻易地被分开。

&esp;&esp;而且大家都看不清楚他是怎么挥了一下刀，那些腮一类的脏东西就被清理掉了。

&esp;&esp;西湖牛肉羹！

&esp;&esp;豆腐、草菇处理更是炫技到了顶点，普遍制作这道菜的时候都是将豆腐切成丁的，而对面的四井纱樱就是这样处理的。

&esp;&esp;但是楚云风是谁啊？

&esp;&esp;切丁？

&esp;&esp;看不起谁呢？

&esp;&esp;文思豆腐见识过没？

&esp;&esp;楚云风直接将豆腐开始切丝，准备用制作文思豆腐的手法来制作这道菜，而且处理豆腐的速度一点儿也不慢。

&esp;&esp;“哈哈，这道菜评委待会儿肯定是会给咱们高分的，这一个切丁，一个切丝儿，高下立判！”

&esp;&esp;“是啊，还是小楚会玩儿，这样也能够将分数给拉回来一些啊！”

&esp;&esp;“老李啊，你这徒弟真的没得说，你真不愿意好好跟我们分享一下教徒弟的心得？”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;大师傅们都显得很放松，大家开始调侃起了李老，这让李老感觉有些郁闷，摇了摇头没理他们。

&esp;&esp;不过这边的情况自然是被藤原三郎给发现了，他连忙给山田正一打了手势，让他察觉到华夏队这边的情况。

&esp;&esp;“切丝儿？

&esp;&esp;哼～！

&esp;&esp;休想将分数给我扳回去！”

&esp;&esp;此刻的山田正一忽然感觉到有些搬起石头砸自己的脚，这挡板现在好像对自己有些不利啊，无法第一时间看清对面华夏队的动静儿。

&esp;&esp;要不要撤了算了？

&esp;&esp;先等等吧！

&esp;&esp;“四井纱樱，豆腐重新处理，按照文思豆腐那样切丝儿！”

&esp;&esp;“嗨～！”

&esp;&esp;虽然不明白是怎么回事儿，不过幸好是有多余的豆腐，所以四井纱樱赶紧重新处理，这处理好了的豆腐也没事儿，留着后面制作的菜品使用。

&esp;&esp;冰鱼羹！

&esp;&esp;其实就是黄鱼鱼肚羹，这道菜的制作是将舟山新鲜的大黄鱼切鱼片上浆，爆炒后，配上发制好的黄鱼膏，一并放入酒、盐、汤、味精等，即用湿淀粉勾芡而成。

&esp;&esp;出锅时再撒上火腿末、葱末，让人一看就很有食欲。

&esp;&esp;楚云风继续炫技，食材的处理都很有创意，让山田正一心中暗恨。

&esp;&esp;苔菜拖黄鱼！

&esp;&esp;用上等面粉和本地产的苔菜粉作料，调成糊状，将处理好的黄鱼挂糊，炸成金黄色枇杷状即可上盘。

&esp;&esp;做法看着简单，但是楚云风制作的造型却不一样，直接在枇杷状上面再捏成了一个头和尾，这样看起来明显就是一条小鲸鱼。

&esp;&esp;这样出来的造型明显要比星野川崎制作出来的好看许多，两道菜一摆放出来，山田正一气得是牙痒痒。

&esp;&esp;清汤越鸡！

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