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“差不多了,但我对普洱茶还是不太了解,怕到时候出丑。”
聂远点了点头,理解聂书的担忧。“那你得找个懂茶的人帮忙,我认识一个茶贩子,叫孙叶,他对普洱茶很有研究。”
聂书眼前一亮,觉得这个主意不错。“好,那我们现在就去找他。”
两人驱车来到了孙叶的茶店。
茶店不大,但布置得古色古香,空气中弥漫着淡淡的茶香。
孙叶正坐在柜台后面,手里拿着一把紫砂壶,正在泡茶。
“孙叶,这位是聂书,他想搞个炸鸡与普洱的品鉴会,需要你的帮助。”聂远介绍道。
孙叶抬起头,打量了一下聂书,然后笑了笑。“炸鸡与普洱?这组合倒是挺新鲜的。”
聂书点了点头,有些紧张地说道:“是的,但我对普洱茶不太了解,怕到时候出丑。”
孙叶放下手中的紫砂壶,站起身来,走到聂书面前。
“没关系,普洱茶虽然复杂,但只要掌握几个关键点,就能应付自如。”
聂书松了口气,感激地说道:“那太好了,你能教教我吗?”
孙叶点了点头,带着聂书和聂远来到茶店的角落,那里摆放着一套精致的茶具。
“首先,你要了解普洱茶的种类。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感清爽,熟茶则更为醇厚。”
聂书认真地听着,不时点头。“那我应该选哪种茶来搭配炸鸡呢?”
孙叶笑了笑,说道:“这要看你的炸鸡是什么口味的。如果是香辣的炸鸡,我建议你用熟茶,因为熟茶的醇厚可以中和辣味,让口感更加平衡。”
聂书眼前一亮,觉得这个建议很有道理。“那如果是原味的炸鸡呢?”
孙叶想了想,说道:“原味的炸鸡可以搭配生茶,生茶的清爽可以提升炸鸡的鲜味,让口感更加清新。”
聂书点了点头,心里已经有了主意。“那我明白了,谢谢你,孙叶。”
孙叶笑了笑,说道:“不用谢,不过我还有一个建议。”
聂书好奇地问道:“什么建议?”
孙叶神秘地笑了笑,说道:“你可以试试用普洱茶来腌制炸鸡,这样炸鸡的味道会更加独特。”
聂书惊讶地问道:“用普洱茶腌制?这能行吗?”
孙叶点了点头,说道:“当然可以,普洱茶的香气和味道可以渗透到鸡肉里,让炸鸡的味道更加丰富。”
聂书眼前一亮,觉得这个主意非常新颖。“那我得试试看。”
聂远在一旁笑着说道:“聂书,你这炸鸡店要是火了,可别忘了我们这些老朋友啊。”
聂书笑了笑,说道:“放心吧,忘不了。”
三人聊了一会儿,聂书和聂远便离开了茶店。
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