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第563章 玫瑰炸鸡(第1页)

聂老板,这次的玫瑰炸鸡看起来不错啊。”

店里的老顾客李叔走了进来,笑眯眯地看着聂书手中的炸鸡。

“李叔,您来得正好,尝尝看。”聂书笑着递过去一块炸鸡。

李叔接过炸鸡,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“嗯,不错!外酥里嫩,还有玫瑰的香气,真是别有一番风味。”

聂书听到李叔的夸奖,心中一喜,但随即又有些担忧:“李叔,您觉得这次的玫瑰炸鸡能火起来吗?”

李叔沉吟了一下,说道:“味道是不错,但能不能火起来,还得看市场反应。

毕竟,现在的顾客口味多变,光靠味道可不够。”

聂书点了点头,心中明白李叔的话不无道理。他决定先在店里试卖几天,看看顾客的反应。

接下来的几天,聂书一店的生意果然有了起色。

玫瑰炸鸡的独特风味吸引了不少顾客,尤其是年轻女性,她们对这种带有浪漫气息的美食格外感兴趣。

然而,好景不长。就在聂书以为玫瑰炸鸡即将大卖的时候,

二店的生意却突然冷清了下来。聂书感到不解,决定亲自去二店看看。

到了二店,聂书发现店里冷冷清清,只有几个老顾客在吃着玫瑰炸鸡。

他走到柜台前,问店员小王:“小王,怎么回事?为什么店里这么冷清?”

小王叹了口气,说道:“老板,不知道为什么,这几天突然来了很多顾客投诉,

说我们的玫瑰炸鸡味道不对,还有人说吃出了玫瑰花瓣的苦味。”

聂书皱起眉头,心中一沉。他知道,玫瑰花瓣的处理非常讲究,

稍有不慎就会影响口感。他决定亲自检查一下二店的玫瑰炸鸡制作过程。

聂书走进厨房,发现二店的厨师小张正在处理玫瑰花瓣。

他走过去,仔细观察了一下小张的操作,发现小张在处理花瓣时,

没有按照他的要求进行浸泡和清洗,导致花瓣的苦味没有完全去除。

“小张,你怎么能这样处理花瓣呢?”聂书有些生气地质问道。

小张一脸无辜地回答:“老板,我都是按照您教的方法做的啊。”

聂书摇了摇头,说道:“你再仔细看看,你处理花瓣的时间和方法都不对。这样下去,我们的玫瑰炸鸡怎么可能卖得好?”

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