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第249节（第1页）

&esp;&esp;“豆花儿”非常的柔嫩，勺子轻轻地便舀了一勺起来，那清澈的汤汁虽然看起来透亮，但是在勺子里面给人的感觉可是有一些浓稠的。

&esp;&esp;入口的：一睁眼菜没了

&esp;&esp;咦～？

&esp;&esp;这是不是上错菜了啊？

&esp;&esp;这两道菜名一报上来，大家都有些傻眼了……

&esp;&esp;这不是高级餐厅、顶尖儿的私房菜馆吗，怎么上了这么两道家常风味的菜式？

&esp;&esp;这蒜泥白肉在座的各位估计都有很多年没吃过了，那都是发迹之前吃的东西。

&esp;&esp;这样的普通菜式平常的宴请中那是绝对看不到的。

&esp;&esp;另外一道苦荞面点就更不用说了，苦荞在座的各位都知道，这是川西大凉山地区的特产。

&esp;&esp;属于高寒贫瘠土地的产物，这玩意儿口感很差，而且带着苦味，所以大家同样是很多年没吃过了。

&esp;&esp;“蒜泥白肉，精选康定高原放养黑猪，由于需要抗寒，猪种进化之后，它的皮下脂肪会多一点儿，但是口感很软糯。

&esp;&esp;而且它的皮也会变得比其它猪要厚一些，所以口感上要更加q弹一点。

&esp;&esp;大蒜选用的是四川地区最优良的产地，彭州市出品的紫皮独头蒜，香味和口感都非常独特。

&esp;&esp;另外红油的选择上，楚老板使用的是复合型的红油，不仅颜色红润，而且香辣感十足。

&esp;&esp;请大家品尝。”

&esp;&esp;小刘说完之后跟赵琪琪点了一下头，让她关注一下这边，自己去端另外一道菜过来。

&esp;&esp;之前大家听到这道菜名之后都觉得有些搞笑，一道家常风味的菜怎么会出现在这里。

&esp;&esp;可是当它上桌之后，众人立刻收起了轻视之心。

&esp;&esp;这一盘蒜泥白肉做法可是跟平常看到的有所不同。

&esp;&esp;平时我们在餐厅吃的就是一个盘中放上一圈白肉，然后淋上酱汁即可。

&esp;&esp;没有任何的摆盘，也没有任何的点缀，平淡无奇。

&esp;&esp;楚云风这里可是用了一个很大的盘子，中间用萝卜雕刻了一只昂头鸣叫的孔雀。

&esp;&esp;孔雀后面的羽毛便是一片片的白肉，上面淋上了红红的酱汁，撒上了绿色的葱花，使得这“羽毛”看起来非常的美观。

&esp;&esp;而且最重要的是，这道菜刚刚靠近桌子，大家便闻到了一股至香至浓的红油味道。

&esp;&esp;立马将大家的精神给提振了起来。

&esp;&esp;随后便闻到了一股异常清香的蒜味，这个味道跟平时闻到的蒜味非常不一样，带有一种清新怡人的独特香味。

&esp;&esp;就像是微风吹过带来的那一缕缕柔和的感觉。

&esp;&esp;对的，就是那一丝丝的“香甜”的味道产生了这种独特的香味。

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