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第3节（第2页）

&esp;&esp;这下子正好多了一个打杂的帮手。

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&esp;&esp;厨房外墙旁，洋槐花开的正好，枝枝蔓蔓攀出了墙外，引了几只蜜蜂流连飞舞。若是此刻经过的人抬头仔细一看，就会发现树上攀着个小巧的人影。

&esp;&esp;一阵悉悉索索，枝头雪白一片的槐花都被掐了尖儿，采蜜的蜜蜂遭此无妄之灾，嗡嗡闹着飞走了。

&esp;&esp;满当当的竹篮子咣当掉下来，桃枝急忙伸出手抱在怀里。一篮子的槐花堆的冒了尖儿，在阳光下白生生的晃眼，和着小风还带了点儿微甜的清香。

&esp;&esp;槐花要开不开，花骨朵嫩得像一汪水，轻轻一掐就散发出甜香。

&esp;&esp;林绣坐在树上晃着腿，伸手摘去茎叶，取了花朵儿轻吮。花汁清清凉凉，像是花蜜调和了露水一样。

&esp;&esp;槐花生吃滋味虽好，也不宜食用过多，摘回去过水之后彻底去除青涩，再进行烹调，更是别有滋味。

&esp;&esp;这个时候的槐叶还没长大，嫩得喜人，正好做槐叶摊饼子。林绣捋下好几把，美滋滋地揣进怀中的布兜，一个翻身跃下树。

&esp;&esp;虽然乌发上沾满了残叶和灰尘，眉毛上还有道血痕，但一双眼睛还是神采奕奕，漾着笑影。

&esp;&esp;刚才她在树上摘花，厨房干活的几人也都好奇围了过来。攀谈一番发现，这姑娘嘴甜手快，很讨人喜欢。

&esp;&esp;“可该到许人家的年纪了？”

&esp;&esp;这林小娘子似乎天生一副笑模样，赵大娘拉起她的手，越看越喜欢。

&esp;&esp;“我表侄在盛京经商，生的一表人才，瞧着和林小娘子倒是般配。”

&esp;&esp;“倒是还没考虑过此事。”林绣表面淡定地应和，内心却有些悚然。

&esp;&esp;她一人吃饱全家不饿的神仙日子还没过够呢。

&esp;&esp;“姑娘家的该及早打问了。正好我也认识个年轻郎君在说亲，今年刚考了科举，说不定还能高中呢。”徐大娘也插了进来，二人你一言我一语，话里话外颇有些为她牵线的意思。

&esp;&esp;她摆摆手，面上羞赧一笑，赶紧转移了话题，“不好让客人久等，我先去厨房忙活了。阿婶，一会再麻烦你们。”

&esp;&esp;赵大娘恋恋不舍地放开她的手。多好的孩子，改天一定要让表侄见见。

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&esp;&esp;刚摘的槐花还含苞待放，她麻利地把它们洗净、过水，分成两部分，一份做槐花麦饭，一份则晾干留着做花茶。

&esp;&esp;焯水去除苦涩后，将槐花朵儿拌以盐和胡麻油。这一小瓶油是她向隔壁麻婆那里讨来的，细细淋上一圈，清白交织的槐花立马变得鲜亮起来。

&esp;&esp;往花里拌入面粉，要白面与杂面各半才有嚼劲。慢慢控制开水的用量，搅成颗颗分明的面絮。

&esp;&esp;一番揉搓就用了不少功夫，提前生火的蒸锅也徐徐飘起了白烟。

&esp;&esp;林绣将这满满一瓷盆面絮平铺在屉布上，又细心把粘连结块的面疙瘩抖搂开来，趁热放入还上着气的蒸笼。

&esp;&esp;片刻白雾升腾，小麦与槐花交织的香气袅袅飘出来，只需静待蒸熟便可。

&esp;&esp;空口吃已是色香味俱全，她怕没滋味，便再调了一份蘸料。

&esp;&esp;小米椒、孜然粒、蒜粒用石钵捣碎，加上精盐和熟芝麻。辣椒不能研得太碎，也不能剁得太粗；油温太高了要炸糊，太低了又激不出香。等油微微冒烟时，迅速一泼，“滋”的一下，热辣辣的香气就起来了。

&esp;&esp;林绣从袖子里摸出一瓶浅棕色的粉末，轻轻抖搂下一点，撒到蘸料中。前世美食丰富多彩，味精里谷氨酸钠能激发食物最大的鲜香，现在吃不到了，还有点想念。

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