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即便他们能想到,也没有宋宇的先天条件啊!
哪怕他们想效仿宋宇的模式,和其他店铺进行捆绑销售,但也拿不出这样的优惠力度。
大宇火锅店的毛利润撑死也就50%。
这还没算店面和人工成本。
如果按照这个力度搞下去,岂不是亏得裤衩子都没了。
起初,就连大宇火锅店的店长,也向宋宇提出过利润率的问题。
表示如果这样做,关门倒闭是早晚的事。
但宋宇表示:“我又不缺钱,让你们干就干,谁要是不干,我换人了!”
大家这才都闭了嘴。
但是,在实际的运营过程中,大家发现,火锅店的利润不但没有下降,反而增加了。
经过仔细地盘算,大家才发现,随着优惠券的赠送,来此就餐的人络绎不绝。
这就导致了翻台率的增加。
并且,吃火锅,怎么可能不喝酒和饮料呢?
而酒水和饮料的利润,是远远大于50%的。
这就导致了火锅店的整体销售额增加。
虽然利润降低了,但销售额上去了,总体算下来,还是赚的。
况且,来吃火锅的人,也不全是都有优惠券的人,那些没有折扣的消费,也是一笔不菲的收入。
这下,所有火锅店的店长和工作人员,都对宋宇的决策佩服得五体投地。
都觉得老板是个商业奇才。
只可惜,这么牛逼的商业领袖,居然去混了娱乐圈。
其实吧,宋宇真没想这么多。
他算过,只要火锅店亏得不是那么多,无所谓的,折腾着玩就行了,反正他也不缺钱。
但现在看来,宋老二无形中创造了商业奇迹。
这下,做餐饮的和娱乐圈的人都懵逼了。
“这他妈还玩个几吧!”
“宋老二这是在破坏行规!”
“我要举报他!”
……
随便他们怎么谩骂和举报,也无济于事。
因为,大宇火锅店的手续都是齐全的,经得起查。
至于他搞促销活动,那是他们自己的事情。
如果你看不惯,你也可以搞啊!
其实,这样的商业案例并不适合所有的生意。
其一,确保自身的利润率得到稳妥保障。
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