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&esp;&esp;或者做馄饨什么的。
&esp;&esp;有没有什么秘方?
&esp;&esp;做食品生意就这样,你得有特色,没有特色谁也不乐意去买,不说家里所有东西都得有特色,但至少得有一两样能拿得出手的特色。
&esp;&esp;没有特色,那就得少赚点,薄利多销,就得量大管饱,实惠些。
&esp;&esp;你做的跟别人家一样,甚至还没有别人家好吃,客人凭什么要去你家买,是不是,其实不论做什么生意都是这样,至少得有吸引一部分客人的要点,不论是便宜,好吃好用,还是方便,总归得占一点。
&esp;&esp;可是,在乔木说完她的建议和想法之后,印娟顿时有些茫然了:
&esp;&esp;“做生意这么麻烦的吗?”
&esp;&esp;“那倒不是,如果不介意亏损倒闭或者不赚钱的话,那可以随便。”
&esp;&esp;乔木耸肩回道。
&esp;&esp;“可……可是我没什么特色啊。
&esp;&esp;我包的馒头,下的面条……”
&esp;&esp;印娟越说越沮丧。
&esp;&esp;因为她发现,她好像真没什么做饭的天赋,做出来的饭,家里人其实都不怎么乐意吃,反正她自己是觉得自己的手艺是根本没有办法跟国营餐馆里的那些大厨相比的。
&esp;&esp;这么一来。
&esp;&esp;这生意好像做不成了。
&esp;&esp;八零年下岗女工(12)
&esp;&esp;“你就没有做过一道交口称赞,你孩子,你丈夫都说好吃的食物吗?”
&esp;&esp;乔木不死心的继续追问着。
&esp;&esp;“呃……好像有唉。
&esp;&esp;每年熬猪油的时候,他们都说我熬出来的猪油渣又脆又香,撒上白糖特别好吃,特别的解馋开胃。”
&esp;&esp;印娟想了许久,这才想到这么一点特色,赶忙十分兴奋的说道。
&esp;&esp;乔木却并没有兴奋,反倒更加绝望,这年头大家普遍都有些缺油水,过年的猪油渣只要不是炸糊了的,谁不喜欢吃,何况还有白糖。
&esp;&esp;所以,这着实不能算啥特色。
&esp;&esp;毕竟总不能卖猪油渣吧。
&esp;&esp;“呃,要不你卖韭菜饼吧。
&esp;&esp;这东西技术要求低,我这边还有点味精啥的,能提味,只要专门定做一个做韭菜饼的锅就行了,要是不想定做的话,家里的锅勉强也能用,可以先做二三十个卖看看。
&esp;&esp;看看大家的反响如何。”
&esp;&esp;纠结犹豫了一会儿,乔木还真找出了个没什么技术含量的手艺。
&esp;&esp;那就是卖韭菜饼。
&esp;&esp;韭菜的味道本来就够重,稍微加点鸡蛋进去,然后再弄点盐和味精,味道绝对差不了,当然,韭菜饼的饼皮也是有讲究的,不能是包子的硬面,得加水成能黏手的面。
&esp;&esp;不过这些都没啥难度。
&esp;&esp;应该不成问题。
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