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第278节（第2页）

&esp;&esp;索性变成菜品。

&esp;&esp;毕竟，本质上也就是豆子泡水煮熟，过滤后加石膏葡萄糖酸-δ-内酯，再搭配调味料而已。

&esp;&esp;步骤可比普通炒菜简单多了。

&esp;&esp;“如果你用地球的角度来看就很简单了。”彭弈北拍了拍炒菜机。“在没有任何厨艺障碍的世界，自然是让人越懒的产品越受欢迎。”

&esp;&esp;“正是能做到才允许偷懒。”邹牧中肯的评价两个世界的区别。“就算没有做菜机器，你们也有餐厅，有外卖，有速食。遇到不想吃这些或者不能吃的时候，你们随时能变成厨神。”

&esp;&esp;而这个世界，在科技发达之后，如果不是政府骗着哄着催着去学，去练。

&esp;&esp;恐怕用不了百年，他们真的会变成营养剂度日了。

&esp;&esp;“电视马上要开始了，厨神给你露几手……接下来男主应该做干子烧肉！”

&esp;&esp;也只有邹牧有这个待遇了。

&esp;&esp;在首播的时候，就能吃着同款看电视。

&esp;&esp;豆腐干顾名思义就是干一点的豆腐。

&esp;&esp;他的含水量是豆腐的40~50。

&esp;&esp;制作出来就是最简单的白个干了。

&esp;&esp;蒙入饰演的男配立刻把白色的豆干放入盐水中浸泡。

&esp;&esp;顺便调制卤水。

&esp;&esp;盐、酱油、姜丁，桂皮，茴香，香葱，味精制成卤水。

&esp;&esp;用卤水去煮泡好的豆干制成之后就是美味的香干了。

&esp;&esp;咸中带鲜，硬中带韧。

&esp;&esp;再配合豆腐干久放不坏的特性。

&esp;&esp;蒙入做的香干完全能成为一种远行食品和休闲零食。更是直接能成为搭配很多菜肴的佐菜。

&esp;&esp;小伙伴做出了创意改动。男主能比基友弱一筹吗？

&esp;&esp;“这道菜叫干子烧肉。”电视外的彭弈北，坐着和男主几乎同时的动作。

&esp;&esp;邹牧忍不住拿出终端把彭弈北和电视一起拍进去。

&esp;&esp;“白嫩的豆腐和丰腴的五花肉，浓油赤酱，鲜香可口。”这也是一道《舌尖》名菜呢。

&esp;&esp;豆干切成两厘米，五花肉肥肉去掉后，切成三厘米的肉块。

&esp;&esp;热锅，下肥肉。

&esp;&esp;把肥肉煸出油后。

&esp;&esp;下冰糖、八角、桂皮、生姜片小火翻炒。

&esp;&esp;“直至冰糖融化成棕色的糖浆！”

&esp;&esp;现实与虚拟几乎同步。

&esp;&esp;唯一不同的地方就是……

&esp;&esp;电视剧里的糖浆加了一层滤镜，金光闪闪的更加好看。

&esp;&esp;熬好冰糖后，肉块放下锅迅速翻炒，沿着锅边加了一圈料酒后，加锅盖闷一分钟。

&esp;&esp;随后加入一大碗水没过肉，盖盖小火煮40分钟加入豆干和盐再炖20分钟。

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