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第291节（第3页）

&esp;&esp;虎皮凤爪是整个的！

&esp;&esp;拿在手里啃的！

&esp;&esp;彭弈北觉得自己还是得保留一点偶像包袱。

&esp;&esp;于是拿出了为了更加入味，每只鸡爪切成三~四瓣的泡椒凤爪。

&esp;&esp;以及去骨的豆豉蒸凤爪。

&esp;&esp;豆豉蒸凤爪，全名广式豆豉蒸凤爪。

&esp;&esp;别误会，不是说这道菜一定要用无骨凤爪来做。

&esp;&esp;彭弈北只是应某人要求，特别做了一份无骨的而已。

&esp;&esp;“自然，鸡爪还是有其他许多的做法。你们先尝尝吧。”

&esp;&esp;五个徒弟，五双筷子，齐刷刷的冲向了无骨凤爪。

&esp;&esp;可以说是相当的……有眼力见。

&esp;&esp;豆豉蒸凤爪和虎皮凤爪制作的步骤重合度很高。

&esp;&esp;关键就在调料的不同。

&esp;&esp;处理干净的鸡爪（指甲减掉），焯水去掉杂质，再用温水洗干净，然后控干。

&esp;&esp;“一定要弄干，没耐心直接用烤箱烘干也行，因为鸡爪只要有半点水分……”

&esp;&esp;彭弈北觉得说的，解释不清楚。

&esp;&esp;转身热了一个170度的油锅，拿出一只水当当的鸡爪。

&esp;&esp;直接扔下去。

&esp;&esp;瞬间爆炸式的沸腾和飞溅，直接让一个漂浮在旁边的镜头over。

&esp;&esp;剩下的其他镜头，也因为摄像师的一个手抖。

&esp;&esp;山下乱窜，没有一个稳的。

&esp;&esp;而站得最近的五个徒弟。

&esp;&esp;蹲下的蹲下，趴下的趴下，倒地的倒地，尖叫的尖叫，还有因为躲得不好，脑袋撞到真受伤的。

&esp;&esp;就连站的很远的其他工作人员，也是一阵的兵荒马乱。

&esp;&esp;撞倒撞翻设备无数。

&esp;&esp;不仅仅是现场的他们，看直播的粉丝们，隔着屏幕也有不少人制造了类似的灾难。

&esp;&esp;大家都被吓得不轻。

&esp;&esp;彭弈北：…………

&esp;&esp;冷静，冷静，冷静。

&esp;&esp;莫生气，莫生气，气出病来无人替。

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