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裴语嫣有些新奇的瞧着这桶中满满的豆花,只觉得神奇又有成就感,这种满足的感觉,是过往买到多少名贵钗子也比不来的。
老太太出身名门,见多识广,见单单只有这点好的豆花,有些疑虑:“菡丫头,若是只卖豆花,会不会太过单调?”
季菡笑了笑:“自然不是只有这豆花,老太太,您瞧好吧。”
半晌后,季菡将那日在集市上买的东西都用了出来。
芋头切块上锅蒸,做成芋圆。
木薯淀粉搓成颗粒状,放凉后再入水煮开,便成了西米。
还有用糖霜提前腌好的蜜香红豆,软糯香甜,甜滋入味。
一共便这三样小料,季菡拿出一只小碗,先是舀了一勺豆花,在上头整齐摆放了这三样小料,最后浇上一圈放了糖霜的豆浆。
“请老太太先尝。”
老太太望着眼前这碗冒着温气的小食,一时看得有些呆愣。
她小心翼翼接过陶碗,先是贴着碗边轻轻抿了一口豆花。
这一口,软糯透明的西米配着豆花和泡了糖霜的浆水都入了嘴,在舌齿间崩开,只觉得嚼着爽嫩,豆花又滑腻,清甜醇厚。
老太太眼睫一颤,赶忙又用小勺,舀起一颗紫色胖嘟嘟的芋圆,下面叠着豆花,末了再挑起几颗红豆一齐入嘴。
温热的豆花滑进喉咙,这芋圆却是有魔力一般,让她怎么嚼都觉着上瘾,那红豆甜滋滋的味一下就把这种弹嫩的嚼劲提升上来了。
裴语嫣在一边看得干着急,祖母这埋头苦吃,却不说味道如何。
“祖母,你别吃了,倒是说说怎么样呀。”
老太太这才意识到失了态,有些羞赧的将嘴从碗上离开,用手帕按了按嘴角。
“好、好吃!”
虽说她是用惯山珍海味的人了,可这等不起眼的小食,却出乎意料的爽口,嗦溜下去,全身上下都暖和了。
裴语嫣一听连祖母都这么说了,赶忙接过碗,也舀了一勺送进嘴里。
瞬间眼睛放光。
“嫂、嫂嫂!这阿嬷老豆花也太好吃了些!”
从前她只在夏日吃过这等糖水配点心的,例如冰雪冷元子、雪泡豆儿水,就算是冬日,尝过不错的也只有七宝擂茶。
还从未试过这么新鲜的糖水呢!
而且这碗里,有红的、紫的、白的,小料们放得整齐,一眼瞧上去就让人口津大作。
看着裴语嫣和老太太都吃得满意,季菡这下放了心:“据说在岭南一带,最好吃的豆腐花是蛇廉利,就是蛇伸舌的意思,也不知道咱们这豆花能不能比得上。”
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