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那就做这些不需要炒冰机的简单糖水好了。
就这么愉快的决定了!清补凉那些复杂的暂时就放弃吧,反正也没时间做太多小料。
阿Q精神的赵晓婧重新打起精神,下单了破壁机。
第二天早上批发市场又买了红豆绿豆牛奶等等一系列的材料。
等破壁机到货时,离中秋节还有两天。
赵晓婧仔细检查了一下没问题,就开始用系统冰箱自带的制冰格冻冰块。
红豆绿豆也洗干净后加水冻上。
系统的冰箱很顶配,两个小时后,冰块和红豆绿豆都已经冻好了。
赵晓婧迫不及待又清洗了破壁机,拿出需要的材料,准备先给自己做一份尝尝。
冻好的绿豆放在锅里,加入没过冰块的水煮开。
煮开之后挤上四分之一的柠檬汁,这样不仅可以使绿豆沙的颜色保持翠绿不变黄,还能提升绿豆清新的口感。
再加适量黄冰糖,边煮边沿一个方向搅拌。
煮至绿豆开花,锅里水分接近于无时关火。
舀出一小半煮开花的绿豆放在一边备用。
剩下一半按照绿豆冰块2比1的比例,和冰块一起放入破壁机。
再加入一小勺赵晓婧按系统方法自制的炼乳,和适量牛奶,一起用破壁机打碎。
打成细腻绵软的牛乳沙冰后,再倒入碗中,加入刚才留下的一小半没打碎的绿豆。
一碗清凉冰爽的绿豆牛乳沙冰就做好了。
赵晓婧又加上一小勺早上一起买的干桂花撒在上面,又提香又增加色彩。
找好角度拍一张,直接发给苏雨辰。
发完就舀起一大勺放入口中。
细腻的绿豆醇厚感和淡淡的奶香立马充斥整个口腔,入口即化,甘甜又不腻,桂花的点缀也隐约的融化在其中,增添了一层独特的香味。
这一口下去的清爽顿时让人感觉整个夏天的暑气都消了。
赵晓婧吃着绿豆牛乳沙冰,调出手机音乐外放,难得有了悠闲的感觉。
正在加班的苏雨辰听见手机消息就拿起来解锁,然后漫不经心的点开照片看了一眼。
这一眼让她整个加班的心情都开始躁动了。
这姐又勾引她呜呜呜!为什么要这样虐待加班狗!
她一定是记得自己最喜欢吃糖水故意发的!
谁懂啊,这一碗绿豆沙看起来就粘稠浓郁,绵绵的绿色沙冰上还点缀着黄色小碎花,谁家糖水铺子做这么清爽审美还这么好?!
“你别告诉我这又是你做的!”
“啊啊啊啊你知不知道我在上班啊”
“姐姐,赵姐姐爱我一下!”
“你等着我国庆就回去,你必须请我吃!”
“你绝对要赔偿我被你勾引这么久的精神损失!!”
苏雨辰连发了几条控诉赵晓婧。
赵晓婧收到消息又是乐的眉开眼笑。
“姐做的!等你回来给你做,让你吃个够!”
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