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第1节（第3页）

&esp;&esp;老板是个实诚人，话一点没错，这块梅花肉瘦肉多，肥肉只有丝丝缕缕交错在上头，红白分明，看上去又嫩又新鲜。时染上手按了一下，一点也不黏手，凹陷恢复也快。

&esp;&esp;“这一块梅花肉我都要了。”

&esp;&esp;这样好的肉，拿回去最好是做叉烧。南乳、生抽、耗油、蜂蜜，再加上自己做的玫瑰露，做成料汁煎肉。

&esp;&esp;出来的肉带着点红艳油亮的酱汁，盖在米饭上，肉汁本身的香味配上带着甜的酱汁……

&esp;&esp;老板看时染的打扮还以为是今天休息的上班族，以为她不懂得做菜，免不了好心提醒：“这一块可有五六斤。你全要吗？”

&esp;&esp;时染咕咚一口口水咽下去，眼前的冒着香气的叉烧肉不见了，只有摊主指着那块梅花肉，一副要给她切一块下来的样子。

&esp;&esp;“全要。”

&esp;&esp;剩下的叉烧肉回头再加点酸梅进去，自己做的酸梅，比外面做的酸多了。时染拿那点梅子做过焖排骨，这次正好把酸梅加进叉烧里，做成酸甜可口的糖醋口味。

&esp;&esp;一头猪身上也就这五六斤的梅花肉，时染一点都不愿意切下来。

&esp;&esp;买了梅花肉，时染又瞄上了旁边芋头，这季节的芋头正当时，卖菜的人切开一个芋头，乳白色里泛着星星点点的红棕，一看就是新鲜货。

&esp;&esp;时染舔了舔嘴唇，把芋头下油锅炸，然后过糖水晾凉。出来的芋头上会结晶，这也就是南方的一道甜品小吃，叫反沙芋头。

&esp;&esp;吃起来又糯又沙，外面带着一层酥酥的外壳，香酥松甜，比起薯条更加口感丰富。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;从农贸市场出来，时染两手就已经占满了。

&esp;&esp;冬天新鲜的马蹄，拿回去做个配上猪肉做个丸子汤，吃起来咯吱咯吱的，还能解腻。

&esp;&esp;青白的萝卜，拿回去切丝，正好趁着还没下雪的冷天气做点萝卜干，加上油炸的花生和各种作料，空口都能当菜吃。

&esp;&esp;山药刮泥，用勺子刮成薄薄的一片进烤箱，出来的山药薯片撒点辣椒粉和调料，味道完全不输给其他的小零食。

&esp;&esp;茶树菇，海鲜菇，猴头菇，鸡腿菇……凑在一起做个干锅杂菌，下面一个酒精炉，一边吃一边加热，最后趁着锅底的鲜味下一把青菜和面条。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;时染美滋滋的走在回家的路上。

&esp;&esp;等红灯的时候，斜地里窜出一个小女孩，七八岁的年纪还背着书包，咯咯笑着，身后是她同学的笑闹声音。

&esp;&esp;这样的打闹显然是不适合在马路边上，时染皱起眉头。

&esp;&esp;小姑娘犹自未觉，还在蹦蹦跳跳。

&esp;&esp;突然小女孩一脚没踩实，整个人往马路中间栽过去。

&esp;&esp;时染清楚的听见背后人的惊呼，小女孩也仿佛吓呆了，顺着身体的惯性往车流里扎。

&esp;&esp;千钧一发之际，时染丢了手上的东西，上前去拉。却不知道什么时候已经变了灯，身后的车流也动了起来。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;把哭唧唧的小女孩推到一旁，时染躺倒在马路中央。

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