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“柱子、大茂、东旭、解成,都在啊。”
易中海乐呵的走过来,柱子人品好,能使唤动人,大伙都来给帮忙了,这就挺好,这点像他。
“一大爷,我们跟着学厨呢。”
许大茂手里拿着纸笔,比他读书那会都认真,记着炒菜步骤的,别的都好,就是柱子说的适量,这怎么才算是适量?
“好,都好。”
易中海见贾东旭自从进了食堂,跟了柱子之后,除了克扣贾张氏粮食,别的都挺好。
这做人啊,就得跟好人待在一块才行。
“一大爷,你先进屋歇着,吃饭还要等一会。”
何雨柱招呼了一声,就盯着锅里,都看着的,不能失手。
就是家里的炉子火候不行,炒出来的味道不如厂里,所以啊,平时他就喜欢带饭盒回来。
南方那边农村的灶台,基本上是两个灶孔,一个烧炭,一个烧柴。
炒菜用柴火,炖菜用炭。
当然了,要看当地是否产煤,不然就还是烧柴火,不花钱。
炭的火力不如柴火,但更持久,京城的冬天真缺不了。
“小鸡炖蘑菇了您呐!”
许大茂唱着菜名,端着砂锅炖鸡上了桌。
随着砂锅端走,炉子上放着一口装满水的锑锅,不浪费火力。
这炉子是从雨水屋里搬过来的,不然只有一口炉子忙不过来。
“好了。”
何雨柱这儿又起了一道菜。
“红烧肉来了。”
贾东旭端着盘子,这肉烧得太好了,就是柱子炒糖色的时候动作太快了,他没搞清楚。
“黄花鱼来了。”
阎解成端着好菜,这鱼可不好卖,要排队的,他清楚的记得十岁那年过年的时候,吃过一回。
何雨柱擦了擦手,摘了围裙,菜齐了。
仨师弟在旁边看着不打紧,这就不是几次能学会的,又不能回放,并且还需要大量的练手。
不过这仨人里边,他真挺好看许大茂,居然懂拿着本子记下来,好记性不如烂笔头。
至于阎解成不是不行,可三大爷太抠门,阎解成也抠,没食材练手。
贾东旭情况也差不多。
日子还长,慢慢在看。
往后还有马华进后厨,他慢慢挑,到时候在看把养老做饭的活外包给谁,改开后,家里就能请厨子做饭了。
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