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干花椒、干辣椒、麻油、鸡精、味精、花椒粉、五香粉等等一大堆,然后拿了个口袋装着提着下楼了。
“你们看看这些够不够?”唐思琪笑道。
徐珍惊呼:“我的老天爷呀。”走过来打开口袋一看。
所有人都围了过来。
“天……思琪你怎么做到的?这么多调料,你从国内带过来的吗?”
“这怎么带啊?你的行李箱好像也没多大?你放行李箱里吗?”
“苍天,你坐什么航班,这托运费也得不少钱吧?”
从国内飞斯里兰卡最划算的航班都是廉价航空,大家都是坐廉航过来的,机票虽然不算贵,但行李票得另外掏钱,所以除了在斯里兰卡长住的经营餐厅的中国人,很少会有人用行李箱托运调料过来。
“嗯,就是托运过来的。”唐思琪云淡风轻的说道:“我就怕这里的食物吃不惯,不过我也不太会做饭。”
楚希文拿起每一样调料都看了下,说道:“今晚这道蛤蜊我包了。”
徐珍不敢相信自己的耳朵:“你说什么?”
楚希文说道:“咳,其实吧,我进娱乐圈之前正经当过厨师的,这蛤蜊如果是买来的,泡盐水还管用,不过咱是从海里现捞的,泡盐水至少也是一个晚上起步,等它吐完沙,我们早都吃完饭了,珍姐,你放心好了,我有办法。”
徐珍虽然擅长做生意,也的确在海边长大,不过跟专业的相比,她的厨艺的确不是很能拿得出手,既然小伙子说他是学过厨的,那自然这道菜就让他来忙活。
“行,那你来。”徐珍把围裙递给他。
楚希文看了一眼,脸上表情有些拒绝:“不不,我不用这个,还有我做的时候你们可别拍照拍小视频。”
光哥敲了敲他的脑袋:“行了行了,你别废话了,要做快点做。”
楚希文又把弄乱的发型整理好,这才洗手开始处理蛤蜊。
他用的是最快的方法,首先倒掉盐水,换了清水,倒入一点麻油,用筷子迅速搅拌桶里的蛤蜊,就这样搅了三五分钟,一桶清水很快就变得浑浊了。
珍姐检查了一下蛤蜊,忍不住夸道:“不错呀,这沙吐得差不多了。看来你还是有两下子的。”
楚希文又接着烧了锅水,没烧开,只是略微有些烫,把蛤蜊放进去,这时,再搅拌,这回虽然水没那么浑浊了,可依旧能看到还有一部分沙子。
“行了,这回可以做了。”楚希文先将蛤蜊快速焯水,接着捞出沥干。
把锅烧热以后,倒入油,放入葱姜蒜爆炒,再放入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料,接着把蛤蜊放入,火也开到最大。
在所有人惊讶的目光中,楚希文端起锅,直接颠勺。
小帆忍不住想要拿起手机拍小视频的,想起楚希文刚才嘱咐的可千万别拍,又心痒难耐的放下了手机。
一锅辣炒蛤蜊很快出锅,楚希文完成这道菜以后,有些尴尬的笑道:“都是以前学的手艺了,很久没怎么做有些手生,你们别嫌弃。”
大家看到这,都沉默了。
珍姐拿起筷子夹起一个,尝了一口,忍不住给楚希文竖起了大拇指,这绝对是专业水平。
唐思琪也尝了一个,火候恰到好处,辣炒很到位很过瘾,却也没把蛤蜊原本的鲜美遮住,她忍不住说道:“你有这手艺,干嘛想当明星?”
楚希文哈哈一笑:“也是,我如果再不红,就来斯里兰卡开个海鲜餐厅。”,.
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