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&esp;&esp;看着那黑银色的鳗鲡,虞凝霜自动将其转化成了照烧鳗鱼、炸鳗鱼,甚至是夹馅儿的鳗鱼丸……
&esp;&esp;而且闽地多食鳗鲡,她再多买两条回严府去,也好给楚雁君尝尝这乡味。
&esp;&esp;虞凝霜脚步就不自觉往那小贩靠了靠,后者忙更卖力地推销。
&esp;&esp;“这是海里的大青鳗,您看看,一条一斤多呢。只要三百文一条。”
&esp;&esp;虞凝霜咂舌,“这么贵?”
&esp;&esp;四五斤的大鲤鱼也不过百文钱。
&esp;&esp;小贩咧嘴一笑,“娘子,您且去看看,这城中还有几家卖鳗鲡?我这儿也就剩这几条了,卖完就家去啦!”
&esp;&esp;虞凝霜略微讶异。
&esp;&esp;时值白露,而“白露鳗鲡霜降蟹”,此时正是吃肥美鳗鲡的好时节。
&esp;&esp;价格贵自是合理的,可是怎么会少有人卖呢?
&esp;&esp;定是这小贩想卖个好价,瞎说的。
&esp;&esp;但他这鳗鲡确实不错,体形秀细而长,周身圆润而滑,条条还生龙活虎的新鲜。
&esp;&esp;虞凝霜便挑了两条最大的。
&esp;&esp;那小贩也挺会做生意,直说虞凝霜若是把这四条都包圆,再给她免一百文。
&esp;&esp;虞凝霜想着多出的鳗鲡可以做成耐储的糟鳗或是鳗鱼鲞,总也不会糟蹋,便欣然接受。
&esp;&esp;虞凝霜先从荷包摸出一块一两的碎银,又拿出随身带的银剪子,从小银锭上剪下一块。
&esp;&esp;从前,她手里来来回回的不过是几个铜板,如今却早已习惯用银锭付账。
&esp;&esp;在饮子铺的各种进货和买卖中,她用的都是严铄付她的银锭,现下已经锻炼出来,手头极准,将那剪下的小银星儿用戥秤一称,果然刚好。
&esp;&esp;小贩见她用的是官银锭,连查看银子成色也免了,只用自己的戥秤复核一遍,收下总共一两一的银子。
&esp;&esp;买卖既成,小贩情绪扬升,越发话多起来,笑呵呵与虞凝霜交谈。
&esp;&esp;“娘子,可别以为我诓您。城中鳗鲡的确是很少很少啦。嗐,不都被收去祈雨了嘛!”
&esp;&esp;虞凝霜恍然大悟。
&esp;&esp;确实,她想起也听铺子里食客说过,今年大旱,北方还好,倒是那本该烟雨霏霏的江浙一带尤其严重,官方民间祈雨的仪式都比往年要操办得勤快许多。
&esp;&esp;就连官家都从春求到秋,在常祀之外另加了好几场祭礼。
&esp;&esp;至于为何祈雨会用到鳗鲡,则是因求雨实为求龙,龙腾而云从,故而雨至。
&esp;&esp;找不到真龙去求,便转求似龙之物。
&esp;&esp;而与蛇、蜥蜴等一众形似龙的生灵相比,鳗鲡更好获取,自然常作为祈雨仪式的“嘉宾”。
&esp;&esp;虞凝霜听说南方还有不少井,专供着一些灵鳗,当地人以“鳗菩萨”称之(1)。
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