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何雨柱接过砂锅,笑了笑,说:“没事儿,一口锅嘛,洗洗就行了,别这么客气。”
小许摸了摸头,鼻子一抽,忽然盯着灶上的锅猛地吞了口口水:“你这,是……虾仁炒蛋?”
“是啊。”何雨柱笑道,“尝尝?”
小许有些不好意思:“我……那什么,闻着特别香,要不,我尝一口?”
何雨柱二话不说,端起锅直接盛了一小碗递过去:“给你,趁热。”
小许接过来,小心翼翼地舀了一口,咀嚼几下,忽然神情一变,像是被什么感动了似的:“天哪……这味道,太像我妈做的了。”
他低着头,鼻头泛红,小声说:“我妈走了几年了……她以前就做这个给我吃,用的也是虾仁跟蛋……我刚来这边,什么都不习惯,今天吃这一口,感觉……就像回家了。”
何雨柱愣了一下,随后收起笑容,语气轻了几分:“人啊,离家久了,最想的就是一口熟悉的饭。你要是想吃,随时过来,我这厨房,不关门。”
小许抬起头,眼里泛着感激,又带着一点不敢明说的期待。他没多话,只是郑重地点了点头,转身时,步伐都轻快了不少。
何雨柱望着他的背影,心里忽然有些泛暖。他知道,自己又多了一个“食客”。
“饭嘛,不就是做给人吃的么。”他低声说着,把锅底再刮了刮,转身开始处理洗好的五花肉。
他突然想到个主意,干脆把这几样菜再组合一下,弄个“家常三宝”:虾仁炒蛋、青椒五花肉、外加一碗肥肠面汤底,搞个便饭,试试看那些人愿不愿意掏钱来吃。
不是要赚钱,而是要把这“味道”的名气,慢慢打出去。
“就从今天中午开始。”他自言自语地笑了。
厨房的窗子半开着,阳光透进来,把案板上的肉照得晶莹剔透。他站在那方灶台前,肩膀宽厚,身影稳如老松,像是扎在土里多年的根,正酝酿着某种热烈的变化。
何雨柱裹着一身白色厨衣,袖口挽得高高,胳膊上肌肉线条分明,汗水顺着鬓角滴落,却无暇擦拭。他站在灶台前,手上动作连贯,翻锅如飞,调味如行云流水。他的眼神专注得像一把磨得锋利的菜刀,不带半点杂念。
今天,是他第一次在院子里试做简易饭市。
他没张扬,只是在门口挂了一块简单的黑板,用粉笔写了几个菜名:
家常三宝饭:虾仁炒蛋、青椒五花、肥肠汤面底,一饭一汤。
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