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他选了奶油蘑菇这道菜的配料。
蘑菇是野外采集来的新鲜鸡枞菇,简单切片即可。
洋葱、胡萝卜、西芹等切块即可。
切蔬菜总共花了十分钟,但是这些切法儿都很简单,很难展示精湛的刀工。
楚流云最后选了胡萝卜切成细丝,这个可以加到其他菜里,作为点缀,既漂亮,也不会喧宾夺主。
切完萝卜丝,时间刚刚好。
楚流云抬头,看向周围的其他参赛者,他们大都还在手忙脚乱地切菜。
因为许多人在一开始做选择时,就浪费了一些时间,后面切肉时,又不像他这样提前把肉冻了,切的时候软软的鲜肉,很费时间。
坐在主位上观看厨师们切菜的主使杰·埃塞克,看着忙碌的厨师们,原本有点儿兴致缺缺。
他只是喜欢品尝美食,对于制作美食的过程并不感兴趣,更别说这一关只考验刀工。
在他看来,切菜切肉完全没有看头,看得他都忍不住想打哈欠了。
但是当他无意间瞟到楚流云拿出冰属性魔法卷轴,将肉冻起来时,便来了兴趣。
他从未想过,厨子还可以在非冬季,用这种方法处理食材。
仅此一点,他就觉得,这个面色蜡黄、平平无奇的少年足够聪明。
再看他的年龄,不过十五、六岁,但是无论选材,还是处理食材,都是态度从容,手法娴熟。
即便还没有看到他做菜的过程,他已经对他隐隐有了一点期待。
他指着楚流云问城主:“亲爱的迈尔斯先生,你看到那个有趣儿的少年了吗?”
“尊敬的埃塞克大人,我也注意到他了,这是个聪明的孩子,借助冰属性魔法卷轴,很快切出了肥牛薄片。
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既显示了精湛的刀工,又节约了时间,还摆出了很美的造型,以至于我都有点儿期待看到它成品的样子了。”城主认真附和他。
作为一城之主,他平时自然是高高在上,但却也懂得察言观色。
当主使大人的目光一直盯着一位选手看时,城主自然也就顺着他的目光发现了楚流云的特殊操作。
如此,他在迎合主使大人时,才不至于只说空话,而是恰到好处地说出自己的见解。
这样既能够迎合对方,又不会招致对方的反感。
主使听到他的话,就有种英雄所见略同的感觉,脸上显出了真诚的笑容。
两个人因为共同的喜好,彼此间的关系似乎都拉近了。
很快,进入了第二轮比赛。
果然如楚流云所料,主办方一共给了十道菜,让大家任选三道,自由发挥,时长总共四小时。
楚流云选了红酒炖牛肉、奶油蘑菇、蔬菜沙拉。
红酒炖牛肉比较费时,他先做它。
将切好的牛肉块在面粉中滚一圈,使其均匀裹上面粉,然后抖掉多余的面粉。
锅中加食用油,先放入蒜片炒香,然后加入洋葱丁,翻炒至洋葱变软透明。
加入胡萝卜块和西芹块,继续翻炒至蔬菜变软。
将炒好的蔬菜盛出备用。
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