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第72章 美食面前谁还顾得上矜持啊（第3页）

在锅中加入更多的食用油烧热，放入牛肉块，两面煎至金黄色，锁住肉汁。

将煎好的牛肉块和蔬菜一起倒入炖锅中，再倒入红酒，大火煮开后转小火继续煮。

片刻后，加入番茄丁、清水、百里香和香叶，盖上锅盖，小火慢炖三小时，直至牛肉变得酥烂入味儿。

期间每隔一刻钟，翻动牛肉块，使其均匀受热。

炖煮结束后，加盐和黑胡椒，大火收汁，汤变粘稠后出锅，再洒上新鲜的欧芹、百里香碎末儿作为点缀装饰。

炖煮牛肉的时候，楚流云抽空制作奶油蘑菇。

主办方很给力，比如新鲜奶油、黄油之类的，都预备好了。

其他的食材楚流云在上一轮就早已准备好，因此这道菜做起来方便快捷。

锅中加热黄油，待其融化后加入蒜蓉炒香。

再加入切好的鸡枞蘑片，用中火翻炒至蘑菇变软出汁儿。

加入淡奶油，与蘑菇翻炒均匀，加入适量面粉继续翻炒，如此整个汤汁就会变得浓稠。

加入适量黑胡椒碎调味儿，然后中火收汁，出锅装盘。

再洒上新鲜的欧芹和百里香叶的碎末儿做点缀。

奶油的乳白色与蘑菇的深褐色相互交织，再配上绿油油的欧芹叶和百里香叶碎末儿，有画龙点睛的效果。

使得这道菜形成鲜明的颜色对比，看起来十分的诱人，瞬间就能勾起人的食欲。

浓郁奶香和蘑菇的鲜美香味儿完全融合，再配上清新温暖的草香味儿，沁人心脾的柠檬香味儿。

整盘菜就是一场视觉和嗅觉的盛宴！

坐在最前排的城主大人和主使大人，此刻已经被这盘菜给勾起了食欲，忍不住分泌口水。

“咳咳！既然已经有人做出了成品，不如我们趁热先尝尝吧！”城主对主持人道。

主持人反应很快，立刻笑盈盈道：“各位贵宾，第二轮的比赛中，已经有选手做出了第一道菜。

下面就请侍者将这第一道菜端上来，请主使大人、城主大人和我们的评委一起品鉴！”

第一排坐着五名评委，加上两位大人物，总共七个人。

一盘菜分成七份儿，每个人能分到的并不算多。

但是作为品鉴者，通常只需要尝一、两口就够了。

埃塞克率先拿起餐勺，挖了一块蘑菇喂进嘴里。

其他人也都迫不及待的紧随其后，因为他们的视觉与嗅觉早已被征服了，接下来自然就要享受最后的味觉了。

“啊！太好吃了！”

“哇噢！这丰富而细腻的口感，真是极致的享受啊！”

……

赞美声此起彼伏，七位评委都不约而同地吃光了餐盘里的那一份。

至于评委的矜持？在美食面前根本不值一提！

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